Ketika kita
menyentuhkan benda panas pada benda yang dingin, lama kelamaan suhu benda yang
panas menjadi semakin rendah sedangkan suhu benda dingin semakin naik. Hal ini
jelas menunjukkan bahwa ternyata ada kalor yang berpindah ketika bersentuhan.
Di fisika
cara-cara perpindahan kalor ini kemudian di golongkan menjadi 3 macam cara
perpindahan. Yaitu :
Dalam
kehidupan sehari-hari, ketiga cara perpindahan ini bisa datang sendiri-sendiri,
atau datang secara bersamaan. seperti misalnya ketika kita sedang memasak air,
maka disana akan tampak tiga cara perpindahan kalor tersebut.